Jannis Plastargias (schmerzwach)

Ein wunderbarer Abend. Einer, der vielleicht in dieser Besetzung nicht mehr so stattfinden wird. Mit Becky. Die eine american comedian ist, mit italian Wurzeln und jewish and so funny. :-) Und die eine Schriftsteller-Kollegin ist. Obwohl sie sich mal überlegen sollte, ob sie nicht Köchin werden sollte. Kabarett-Köchin. Das würde laufen. Ein wunderbarer Abend in wunderschönem Ambiente bei meiner liebenswerten BFF, mit Freundinnen, mit J., die endlich aus Kalifornien zurückgekehrt ist, mit der wunderbaren L., mit allen anderen, mit viel Englisch - und mit dem leicht verspäteten Lieblingsvegetarier.  Und mit Fotos. Fotos. Fotos. Like: Making a Picture of a Hipster taking a Picture of Food. Oder von allen Anwesenden beim Essen. Fotos. Vom Essen, von der Tafel, vom Ambiente, von den Kochutensilien, vom Zubereiten der Mahlzeit, von allem einfach. Versuche. Experimente. Viel Wein. Gute Stimmung. Gelockert. Essen, um zu genießen. Trinken, um zu genießen. Reden, um zu genießen. Come and...

Hallo zusammen, wie "schmerzwach" darauf kam, ausgerechnet mich für ein Paar Gastbeiträge zum Themenschwerpunkt Essen einzuladen, ist mir rätselhaft. Er hatte bei Facebook ein Paar interessante Einträge zu diesem Thema von mir gesichtet - schrieb er mir. Ich möchte vorab klarstellen, dass ich weder ein Medizinmann bin, noch irgendwelche anderen Qualifikationen diesbezüglich vorweisen kann. Ich habe Wirtschaftsinformatik studiert, der Schwerpunkt lag mehr auf Bits und Bytes und Zinseszinsrechnung. Ich gebe mich dennoch geschlagen und erkläre mich bereit von meinen Erfahrungen zu berichten. Das Thema Essen hat für mich zwei wesentliche Aspekte. Zum einen muss es schmecken (Genuss), zum anderen spielt der gesundheitliche Aspekt eine Rolle. Über Geschmack lässt sich nicht streiten, heißt es. Demnach möchte ich dazu auch nicht sonderlich viel schreiben. Meiner Ansicht hängt die Geschmackprägung primär von der elterlichen Essensversorgung ab. Beeinflusst durch sc...

Grillen ist Kindheit. Oder? Ich kenne niemanden, der Grillen nicht mag! Wirklich. Herzlich willkommen zum neuen Schwerpunkt auf schmerzwach: Essen. Ja, diesen Monat verwandelt sich schmerzwach in einen Foodblog und nennt sich "schmerzwach isst". Was wird alles passieren? Ich meine, ich kann ja nicht kochen, schwierig also für mich, den Blog mit Content zu füllen. Oder?  Und um was wird es genau gehen? Für jemanden, der keine Ahnung von Kochen hat ... Eines kann ich jetzt schon versprechen: es wird immer ein bisschen um diese Thematik: "vegan werden, vegetarisch essen oder doch Fleischesser bleiben" gehen. Wobei ich dazu neige, erst einmal auszuschließen, vegetarisch oder gar vegan zu werden.  Warum? Vegan ist so ziemlich selbstverständlich. Milchprodukte können noch so schlecht für unsere Gesundheit sein, aber verhindert, dass ich eine Woche kein Naturjoghurt und keinen Schafskäse zu essen bekommen, und dann habt ihr einen Amoklauf oder den 3.Weltkrieg - ihr...