Jannis Plastargias (schmerzwach)

DAS WÜRZEN NICHT VERGESSEN! Das sage ich gleich zu Anfang, denn beim Würzen musste ich mich konzentrieren und konnte nicht fotografieren. Verstehste, ne! Ich wollte ein bisschen das Kochen dokumentieren, so nach dem Motto: Wer nicht lesen kann, der findet trotzdem heraus, wie man es macht. ;-) Ob das klappt? Hihi ... Spaß hat es gemacht! :-))))

schmerzwach isst ... sollte eigentlich ein bisschen stressbefreiter als schmerzwach reist ... sein. Ist es aber nicht! :-))) Mein körperlicher Einsatz ist hier ebenso gefragt wie beim Reiseblog. Foodblog also. Dann koche ich eben. Was kann daran so schwer sein? Ja, aber warum wurde ich immer von meinen Ex-Freunden weggeschubst, sobald ich am Herd stand? Nach dem Motto: Wenn du kochst, dann schmeckt das eh nicht! Und warum bringen mir meine gefühlten 123456 Kochsendungen, die ich schon hinter mich gebracht habe, nicht weiter? Das Aussehen ist ja immer eine Sache, der Geschmack ein anderer. Fragen, die mich begleiten: Wo geht das ganze Salz immer hin, das ich beim Spaghetti kochen in den Topf schmeiße? Jedes Mal muss ich am Ende nachsalzen, weil ich vorher Angst hatte, es zu versalzen. Ich meine, dazumachen ist immer einfacher, als es irgendwo wieder rauszuziehen ... Warum schmeckte das Essen so fruchtig? Hm... Früchte habe ich sicher nicht hineingetan, auch keinen Zucker. Kommt das...

Das ist doch sooo 2003. Oder? Salat mit Hühnchen-Streifen und so. Das erinnert mich so an "Sex and the City" und der ganze Kokolores damals. Jeder aß plötzlich Salat. Der Figur wegen. Der Gesundheit wegen. Dabei ist Salat, glaube ich, gar nicht so gesund. Und wenn man ihn dann noch eine dieser Fertig-Salat-Soßen mit Konservierungsstoffen und tralala anmacht, bestimmt nicht mehr so gesund. Und dann diese Zusätze, die den Salat erst wirklich lecker machen, noch bedenkt ... Fetter Schafskäse. Parmesan. Oder Joghurt bei der Soße. Am besten noch Sahne, whatever. Ihr wisst, was ich meine. Und dann das Fleisch.  Aber das liegt ja auch daran, dass Menschen, die nicht kochen können, es einfach haben mit Salat mit Fleischstreifen - was kann man da falsch machen. Außer dass man das Fleisch ein bisschen trocken brät. So wie ich das immer tue. Oder es gleich zu kross macht. Also ankokelt. Ja, das Braten ist nicht mein Ding. Und trotzdem. Ich mag Salat irgendwie, egal, ob gesund oder d...

Seht ihr das Teil in der Mitte? So ein Kleidungsstück in einer undefinierbaren Farbe? Vor langer Zeit fragte mich der schönste Mann der Welt, der einen übersteigerten Sinn für Ästhetik besitzt, ob dies MEIN Kleidungsstück sei. Bis heute konnte ich noch nicht herausfinden, wie er auf eine solche Idee kam - als hätte ich nichts Besseres zu tun, als mich auf den Balkon zu stellen und mal ein Kleidungsstück an den nächsten Baum zu schmeißen. Wozu? fragte ich ihn dann auch folgerichtig. Er zuckte mit den Schultern, so nach dem Motto: Bei dir was man ja nie... Doch wieso weiß man bei mir nie? Bin ich so unberechenbar? Nee, eher nicht, oder? Bin ich so durchgeknallt? Könnte ich, aus mir gerade noch unerfindlichen Gründen, auf die Idee gekommen sein, meine revolutionären Wünsche, die Welt zu verändern, auf diese Weise befriedigt zu sehen? Nein, ich glaube nicht. Sollte das ein Ausdruck einer Negierung der Kleiderordnung oder gar der Markenversklavung in unserer Gesellschaft darstellen? Also,...