Jannis Plastargias (schmerzwach)

Oder auch "schmerzwach kocht", ein Kochversuch eines "Nichtkochs", der sich fragt, wieso seine selbst gemachte Grüne Soße weiß bleibt und nicht grün wird, und der sich daher noch eine Packung Grüne Soße im bevorzugten Supermarkt kauft, um sie grün zu kriegen. Die weitere Frage ist, wieso das Smartphone ein paar der Schnappschüsse geschluckt hat. Nun gut ... Genug vom Kochen und den Fotos davon. ;-)

DAS WÜRZEN NICHT VERGESSEN! Das sage ich gleich zu Anfang, denn beim Würzen musste ich mich konzentrieren und konnte nicht fotografieren. Verstehste, ne! Ich wollte ein bisschen das Kochen dokumentieren, so nach dem Motto: Wer nicht lesen kann, der findet trotzdem heraus, wie man es macht. ;-) Ob das klappt? Hihi ... Spaß hat es gemacht! :-))))

Ach, zum Abschluss von "schmerzwach isst" mein Lieblings Deutsches Essen, denn eines muss ich gestehen: Beim Essen reise ich um die Welt (aha: "schmerzwach reist" also), ich esse gerne mediterran (türkisch/ griechisch/ italienisch), gerne arabisch (libanesisch, maghreb, ägyptisch), asiatisch (thailändisch, indisch, japanisch, chinesisch), mexikanisch mag ich gerne und vieles andere. Aber Deutsche Küche ist nicht unbedingt mein Favourite. Und Hessisch bzw. Frankfurterisch schon gar nicht. Es gibt so einzelne Sachen (Spundekäs z.B.), die ich mag, aber so insgesamt rette ich mich immer mit dem berühmten Schnitzel. :-) Und Schnitzel Witzel esse ich wirklich total gerne. Das kommt tatsächlich aus dem Studium. An der Uni in Karlsruhe gab es immer einen Schnitzel-Tag, aber viel wichtiger: Karlsruhe ist die Stadt des "Hammer"-Essens und dort konnte man fast jeden Tag für wenig Geld Schnitzel mit Bratkartoffeln essen, entweder im Cafe Bleu, in der Zwiebel oder s...